Origem do brownie

origem-do-brownie

O brownie é uma receita típica da culinária dos Estados Unidos, sendo muito popular em diversos lugares do mundo.

Ele nada mais é do que um bolo de “chocolate”, ou outros sabores, que não cresce muito.

Existem vários sabores e formas de fazê-lo, seja colocando nozes em sua massa, gotas de chocolate, ou o que você tiver em mente.

Quem sou eu?

Antes de continuar deixei eu me apresentar. 

Rodrigo Schmiegelow, publicitário especializado em Marketing Digital, hoje vivo como Nômade Digital (o que é isso), isso é, tenho liberdade geográfica e trabalho de qualquer lugar do mundo.

Iniciei uma viagem pelo mundo para conhecer lugares, culturas e culinárias regionais e vou trazer grandes surpresas a partir dessas experiências.

Siga o blog do Projeto O Mundo em Lanches pelo Instagram e acompanhe todas as novidades.

Como o brownie surgiu?

Não sabemos ao certo a origem do seu surgimento, porém, ele apareceu no início do século 20. 

brownie
brownie

Lenda mais famosa do Bronie

A sua história mais famosa é que ele ocorreu por conta de um erro, igual ao Petit Gateau, só que, neste caso, a lenda conta que uma dona de casa estava preparando uma receita de bolo de chocolate e esqueceu de colocar fermento.Dessa forma o bolo não cresceu.

Alguns lugares dizem que o brownie foi criado propositalmente por um chef do hotel Hilton Palmer House.

Primeiros registros – Origem do brownie

O livro “Larousse Gastronomique” diz que o primeiro registro do brownie surgiu na região de “New England”, no nordeste dos Estados Unidos, no ano de 1896.

Porém, muitos historiadores de culinária afirmam que ele surgiu entre 1906 a 1909.

Não se sabe ao certo a sua origem, sabemos apenas que ele é uma sobremesa deliciosa e muito popular em diversos lugares do mundo.

Leia também O que é farofa e sua história 

E aí? Já conhecia a história da origem do brownie? Já experimentou esse doce tão delicioso? Diz aí pra gente nos comentários!

Acompanhe todas as publicações deixando seu nome e email

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comentários
Inline Feedbacks
View all comments