Alguma vez na vida você já ouviu falar sobre a Cachaça de Jambú?
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Não sei se você é um amante de bebidas ou se costuma beber só de vez em quando, mas eu tenho certeza que essa cachaça vai te surpreender assim como me surpreendeu quando eu li a respeito!
O Jambú é uma erva muito popular na região norte do país, principalmente no Pará, sendo usada até na culinária.
Porém, ela possui uma peculiaridade que instiga a todos. Nela está contida uma substância chamada espilantol, que causa sensação de dormência na língua, nos lábios e no céu da boca quando ingerida!
Por conta disso, depois de um tempo de estudo e com o intuito de dar um toque do Norte a uma nova cachaça, o Jambú foi misturado a aguardente e ao melaço da cana-de-açúcar, gerando a famosa Cachaça de Jambú!
Claro que isso que eu te contei ainda é um pouco vago. Já vamos falar mais sobre as curiosidades dessa cachaça e alguns fatos sobre a erva.
Mas antes disso, que tal saber um pouco mais a respeito dos pratos do Norte aqui do Brasil? Recomendamos que leia nossa matéria sobre Comidas do Brasil: curiosidades sobre os pratos típicos do Norte!
Agora sim, vamos ao que interessa!
Quem sou eu?
Antes de continuar deixei eu me apresentar.
Rodrigo Schmiegelow, publicitário especializado em Marketing Digital, hoje vivo como Nômade Digital (o que é isso), isso é, tenho liberdade geográfica e trabalho de qualquer lugar do mundo.
Iniciei uma viagem pelo mundo para conhecer lugares, culturas e culinárias regionais e vou trazer grandes surpresas a partir dessas experiências.
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Tudo sobre a Cachaça de Jambú
Essa cachaça geralmente é servida em doses, até porque um gole já é o suficiente para despertar o efeito de dormência na boca.
É difícil achar alguém que conseguiu contar detalhadamente a sensação, até porque segundo quem experimentou, é “indescritível”.
E pode ficar tranquilo porque não é algo muito forte ou forçado, houve muito tempo de estudo até fazerem a Cachaça de Jambú e comercializá-la!
Ah, e algo muito comentado por todos que experimentaram é que depois do gole, durante a dormência, uma ótima sensação de frescor toma conta da boca.
Na hora de degustar, o ideal é tomar a dose e deixar a cachaça entrar em contato com a língua. Feito isso, é bom fazer um leve bochecho a fim de fazer a cachaça passar pelas bochechas e pelo resto da boca!
Dessa forma, o efeito será como o esperado.
Apesar da Cachaça de Jambú ter surgido no Norte do Brasil, ela é comercializada pelo país todo.
Então você consegue achar para comprar em mercados ou pela internet! Se você for da região norte, é mais fácil ainda! Qualquer mercado ou adega terá.
Curiosidades sobre o Jambú
Depois de ter eu te contado tudo sobre a Cachaça de Jambú, essa erva tão peculiar merece um tópico só dela, não é mesmo?
O Jambú, como já citamos, é uma erva muito popular no Norte e já não é de hoje.
Ela sempre foi usada na culinária, seu efeito anestésico fica cada vez menor quando ela não está crua.
Porém, ainda sim é possível sentir a essência desse efeito. O frescor continua quase igual e seu gosto dá um toque especial no prato!
Além disso, essa erva está sendo estudada para fazer parte de medicamentos, já que o espilantol tem caráter anestésico e analgésico.
Mas e aí? Você já conhecia essa erva? Ficou com vontade de experimentar a Cachaça de Jambú? Me conta aqui nos comentários!
Quem sou eu?
Antes de continuar deixei eu me apresentar.
Rodrigo Schmiegelow, publicitário especializado em Marketing Digital, hoje vivo como Nômade Digital (o que é isso), isso é, tenho liberdade geográfica e trabalho de qualquer lugar do mundo.
Escritor do livro: O que a Estrada Ensina
Idealizador da dottie, uma assistente pessoal virtual que oferece suporte para que o Criador de Conteúdo entenda os resultados e saiba o que precisa fazer para alcançar seus objetivos, conheça!
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Neste ano estou com a Expedição Farofa: viagem solo de moto conhecendo culinárias regionais!
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