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O Que Comer e Onde Comer em Pomerode?

Pomerode é considerada a capital alemã no Brasil por ter sido como uma colônia desse país com os primeiros imigrantes chegando nos anos 1800.

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Pomerode, Santa Catarina
Pomerode, Santa Catarina

Na arquitetura é bem visível a influência Alemã (Europa Ocidental – nunca fui para lá.hehe mas tenho uma ideia).

Essa arquitetura é encontrada em toda a grande região de Blumenau em Santa Catarina.

Por ser maior e mais centralizada Blumenau funciona como uma cidade satélite.

As casas e pequenos prédios históricos são muito charmosos!

>> Saiba mais sobre a Namíbia, país que foi colônia Alemã

Antes de continuar, deixe eu me apresentar:

Sou Rodrigo Schmiegelow

Sobre Rodrigo Schmiegelow em O Mundo em Lanches
Sobre Rodrigo Schmiegelow em O Mundo em Lanches

Publicitário especializado em Marketing Digital e atualmente Nômade Digital, isso é, tenho liberdade geográfica e trabalho de qualquer lugar do mundo.

Inclusive é por isso que posso ter experiências incríveis como essa, de conhecer O que comer em Pomerode.

Iniciei uma viagem pelo mundo para conhecer lugares, culturas e culinárias regionais e vou trazer grandes surpresas a partir dessas experiências.

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Já estou voltando para O que comer em Pomerode.

Viagem de Moto passando por Uruguai, Argentina e Chile
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Se estiver passando o dia e chegar bem cedo, ou se estiver em um final de semana pela cidade, uma dica é o pão com Ovo Cozido do Schroeder

Pão artesanal com Ovo e Sardinha
Pão artesanal com Ovo e Sardinha

Segundo um dos donos, o Sérgio, esse lanche é popular entre o café da manhã e o almoço.

Pelo que senti da região faz muito sentido porque quase tudo já estava aberto às 7h da manhã. 

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O que comer e onde comer em Pomerode?

O lanche é composto por pão artesanal de receita alemã, com ovo cozido picado colocado um a um com sardinha. A receita original era com hering, um outro tipo de peixe – além da marca de roupas em terras brasileiras.

Onde Comer em Pomerode

Essa deliciosa iguaria serve como um belo café da manhã para quem não esta trabalhando, tipo eu quando passei por lá que estava apenas de turista.

É simples mas é muito gostoso e o ovo dá aquela sustentada para poder curtir a região com calma até a hora do almoço.

O destaque – bolinho de carne de Pomerode

Estava lá conversando com o Sérgio e comentei do meu projeto O Mundo em Lanches – saiba mais – e então ele me ofereceu um bolinho de carne.

Este bolinho de carne é bem temperado, feito com pão amanhecido embebido no leite e frito na frigideira sem imersão em óleo.

Estava sensacional!

Muito bom mesmo, essa iguaria não pode faltar, para mim o principal do que comer em Pomerode. 

Bolinho de Carne Alemão
Bolinho de Carne Alemão

Conhecendo um pouco Pomoredo

Entre este lanchinho não muito leve (comi os dois de uma vez) e o almoço, fui até o mirante da Pedra do Turco.

Na verdade não é bem um mirante, é um pedaço do topo da montanha aberta onde uns aventureiros saltam de asa delta, mas que tem uma bela vista da cidade. 

Bolinho de Carne de Pomerode
Mais detalhes do Bolinho de Carne de Pomerode

Para chegar lá é preciso subir uma serrinha que não é asfaltada, mas que é bem tranquila. 

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>> Pratos típicos da América do Sul

Meu almoço já estava decidido antes de sair de Brusque, foi Marreco Recheado no Siedlertal, restaurante típico alemão. 

O próprio Sérgio do restaurante anterior me explicou que este prato é bem emocional para eles, os avós faziam o pato recheado aos domingos, e se não tinha essa iguaria para eles parecia um dia qualquer da semana. 

Virou Marreco Recheado para Comercialização

A adaptação pelo marreco veio pois é um animal menor e mais fácil de comercializar. 

Prato Tipico Alemão cheio de história - Marreco Recheado
Prato Tipico Alemão cheio de história – Marreco Recheado

O prato é bem gostoso, acompanhado de repolho roxo refogado, purê de maçã, aipim (mandioca) tipo grelhado, um macarrão caseiro e o molho reduzido do assado. 

A passagem pela cidade valeu a pena, e você, o que achou da gastronomia local? Têm mais dicas?

Me diga nos comentários o que comer em Pomerode!

 

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Schmiegelow

Sou Rodrigo Schmiegelow, publicitário nascido em 86. Gosto de viajar e conhecer novos lugares e culturas desde os 11 anos. Passei pelo Canadá, África do Sul e Namíbia e agora estou em uma viagem de moto sozinho pela América - do Ushuaia ao Alaska - para conhecer lugares, pessoas e gastronomia regional simples para o meu projeto O Mundo em Lanches, onde vou transformar essas experiências em lanches deliciosos. E é só o começo, o plano é conhecer o mundo e trazer tudo para você! Acompanhe!
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