Pode parecer uma pergunta bem óbvia, mas você de fato sabe o que é empanada?
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Possivelmente você deve achar que sim, afinal, a empanada é um salgado muito famoso aqui no Brasil.
Porém, hoje nós vamos te contar algumas curiosidades sobre essa iguaria que talvez te deixe com aquela sensação de surpresa!
A empanada é um prato típico da Argentina, mas seu surgimento aconteceu há muitos e muitos anos atrás.
O primeiro vestígio de uma empanada foi na Idade Média, lá para os anos de 1500, aproximadamente!
Na época, foi um espanhol que anotou a receita do salgado em um livro de cozinha catalã.
Talvez só essa introdução que eu fiz te faça repensar se realmente sabe o que é empanada, mas ainda temos muito o que falar!
Aliás, ainda nem te contei como ela chegou na Argentina, não é?
Falando nisso, se tiver interesse em se aprofundar mais no assunto, recomendo que leia nossa matéria sobre Comida típica argentina – 18 pratos imperdíveis!
Bom, vamos lá que vou te contar algumas curiosidades e sobre os recheios mais tradicionais da empanada!
Quem sou eu?
Antes de continuar deixei eu me apresentar.
Rodrigo Schmiegelow, publicitário especializado em Marketing Digital, hoje vivo como Nômade Digital (o que é isso), isso é, tenho liberdade geográfica e trabalho de qualquer lugar do mundo.
Iniciei uma viagem pelo mundo para conhecer lugares, culturas e culinárias regionais e vou trazer grandes surpresas a partir dessas experiências.
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O que é empanada? Tudo sobre
Curiosidades
Dando sequência às curiosidades sobre o que é empanada, o salgado chegou na Argentina ainda no século XVI.
Os imigrantes espanhóis que levaram a iguaria ao nosso país vizinho.
Por lá se popularizou muito, e inclusive, era conhecido como a “comida do trabalhador” já que era muito fácil de ser transportada e muitos trabalhadores levavam empanadas aos campos!
No começo de tudo, a empanada era uma massa de pão recheada com carne, não variava muito disso.
Com o passar do tempo as coisas foram mudando, a receita se adaptou, mas os argentinos (e os países vizinhos também) ainda sabem muito bem o que é empanada!
Inclusive, na Argentina, as empanadas são servidas em festas e festivais como entrada ou prato principal.
Aqui no Brasil, sempre estão presentes nas lanchonetes e cafeterias!
Recheios mais tradicionais
Depois de eu te contar muito sobre o que é empanada e a história desse salgado, nada mais justo do que falarmos os principais recheios, não é mesmo?
Tanto no Brasil, quanto na Argentina, os mais comuns são os recheios de carne e de frango, mas calma, isso não é tudo!
Há lugares que colocam no recheio batata, ovos e queijo junto com bastante tempero para dar um gosto incrível.
Além disso, também é comum acharmos empanadas vegetarianas e integrais.
Também existem alguns locais que fazem empanadas doces, de atum, de bacon com pimentão, enfim, quando se trata desse salgado, existem inúmeras opções!
Mas e aí? Gostou de entender melhor o que é empanada? Me conta aqui nos comentários!
Quem sou eu?
Antes de continuar deixei eu me apresentar.
Rodrigo Schmiegelow, publicitário especializado em Marketing Digital, hoje vivo como Nômade Digital (o que é isso), isso é, tenho liberdade geográfica e trabalho de qualquer lugar do mundo.
Escritor do livro: O que a Estrada Ensina
Idealizador da dottie, uma assistente pessoal virtual que oferece suporte para que o Criador de Conteúdo entenda os resultados e saiba o que precisa fazer para alcançar seus objetivos, conheça!
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