Quanto custa comer em Santiago – custos de mercados e restaurantes

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Os custos em Santiago podem assustar um pouco. Quando vamos viajar sempre nos preocupamos com os custos, por isso trago essa lista de quanto custa comer em Santiago para você se preparar antes de sua viagem e ter uma ideia de quanto vai gastar. 

Em minha segunda passagem na cidade guardei todos tickets de onde passei para poder controlar melhor meus gastos, essa organização também me ajudou a criar essa lista.  

Então vamos lá, recentemente estive em Santiago do Chile e aqui vão algumas dicas do que comer e quanto custa mercado e restaurante nesta incrível metrópole.

Um pouco sobre a cidade

Santiago é uma cidade cosmopolita, com muita diversidade de culturas e com imigração que continua até hoje, o que torna as opções gastronômicas ainda mais interessantes na capital e maior cidade chilena: são 8 milhões de pessoas. 

Dessa vez fui para resgatar minha moto que ficou em Maipu, região metropolitana, por 1 ano e meio para seguir com minha viagem pela américa. 

Agora como nômade, variei as opções de alimentação entre comer na rua e fazer em casa mesmo (hostel ou Airbnb).

Quem sou eu?

Antes de continuar deixei eu me apresentar. 

Rodrigo Schmiegelow, publicitário especializado em Marketing Digital, hoje vivo como Nômade Digital (o que é isso), isso é, tenho liberdade geográfica e trabalho de qualquer lugar do mundo.

Iniciei uma viagem pelo mundo para conhecer lugares, culturas e culinárias regionais e vou trazer grandes surpresas a partir dessas experiências.

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Vamos às opções gastronômicas da vida real? 

Quanto custa comer no Chile –  os pratos mais populares do país

Pastel de Choclo

Essa iguaria regional é um prato típico do Chile, é como um escondidinho, mas ao invés de purê de batatas, leva uma pasta de milho como cobertura. 

Na primeira vez em que estive lá, experimentei, mas acho que não dei sorte, comi um que não gostei.

Não achava isso possível porque a receita é bem simples e dificilmente não seria bom:

  • camada de carne (na verdade camada escondidinha mesmo, tinha de tudo quanto é coisa dentro: carne moída, frango, azeitona e uvas passas – só duas bem grande, então não é um problema para quem não gosta) 
  • coberto com uma pasta de milho mais firme.

Então insisti e encontrei um na primavera – é um prato mais de verão – em um restaurante pequeno que vende La Picada (tipo o Prato Feito chileno vou falar no próximo tópico).

Desta vez estava incrivelmente fresca e saborosa. 

Local: Doña Ursula – Marchant Pereira 539, Providencia, Región Metropolitana, Chile

Custo: $ 5.000 (+- R$ 34,00)

La Picada

Continuando com os custos em Santiago vamos à La Picada, é como o PF (Prato Feito chileno), então costuma ser opções com valores mais baixos. 

Pode ser encontrado em pequenos restaurantes e também em mercados. Para saber onde encontrar La Picada disponível, normalmente tem uma lousa com as opções do dia escritas em giz na porta dos estabelecimentos. 

O custo médio é entre $ 3.000 e $ 7.000 pesos chilenos (+- de R$ 20,00 a R$ 50,00). Podem ter inclusos entrada e sobremesa, vale checar mas normalmente já tem na lousa mesmo.  

Na primeira visita ao país explorei bastante essas opções comendo carne de porco e peixes, acompanhados de purê de batatas, batatas assadas ou fritas, e até com arroz em algumas raras vezes. 

Dessa vez experimentei o Sharrkan com huevo em um mercadinho. 

Sharrkan é tipo um mistura de legumes que não chega a ser um ensopado porque é mais firme, acompanhado de ovo. Ganhei também uma pequena sobremesa. 

Local: Mercado 91 – Carlos Antúnez 1866-1854, Providencia, Región Metropolitana, Chile

Valor: $ 3.500 (+- R$ 24,00)

Quanto custa comer em santiago? É difícil economizar até mesmos nos lanches. 

Completo

O delicioso cachorro quente chileno.

Além de salsicha, maionese, um tipo de vinagrete e pão de hot dog, a principal particularidade é ter Palta no recheio, é o abacate, mas no Chile é menor e com sabor mais concentrado, além de ser muito popular no país. Eu gosto muito.

Completo, o cachorro quente chileno
Completo, o cachorro quente chileno

Nessa visita comi apenas um mais gourmet, mas é encontrado por todos os lados em barracas ou pequenos lanchonetes. 

Local: Martina Panaderia Artesanal – Antonio Varas 1203, Providencia, Región Metropolitana, Chile

Valor: $ 2.500 (+- R$ 17,00)

Empanadas

Esses salgados são muito populares não apenas no Chile, mas neste país são os meus favoritos. 

A melhor de todas as empanadas que comi empanada ao horno de camarão com queijo
A melhor de todas as empanadas que comi empanada ao horno de camarão com queijo

São um pouco maiores e, normalmente, com massa macia e recheio úmido.  

Além de comer no hostel, passei em dois lugares para saborear as empanadas chilenas:

Local: La Empanada Mía – Irarrázaval 1989, Local 1, Ñuñoa, Región Metropolitana, Chile

Valor: $ 2.600 a empanada de Pino (carne picada merquén)  (+- R$ 18,00) – não é barata mas é bem grande, gostosa e serve como uma refeição –  o preço médio da empanada é $ 2.000)  

Local: Pupuya restaurant – C. San Ignacio de Loyola 1955, Santiago, Región Metropolitana, Chile

Valor: $ 2.500 a empanada de camarão com creme de queijo que estava muito boa. 

Sobre o Pupuya, estive lá em uma quinta feira, toda semana neste dia te uma banda de La Cueca, uma música típica chilena muito legal de conhecer e o pessoal vai animado para dançar. 

Por lá também tem um menu com mais variedade de refeições típicas chilenas, mas era servido até as 21h, não consegui chegar neste horário por causa do trabalho. 

Quanto custa comer em Santiago – os preços dos mercados 

Agora segue uma lista de coisas que comprei no mercado para terem uma ideia de valores.

Também deixo o link da matéria: Seja um nômade digital gastando pouco 

Todas as vezes fui no Líder Express (a marca Walmart para mercados rápidos no país) – todos que fui eram de bairro, então não eram os chamados super mas também não eram tão pequenos; 

  • Ovo branco com 12 unidade $2.130 +- R$ 14,76
  • Café Solúvel Nescafé $1.190 +- R$ 8,24
  • Abobrinha $ 690 +- R$ 4,78
  • Pera Kg $ 2.130 +- R$ 14,50
  • Cebola Kg $ 1.250 +- R$ 8,55
  • Tomate Kg $ 1.606 +- R$ 11
  • Maçã Verde Kg $ 2.129 +- R$ 15
  • Batata Kg $ 1.654 1 +- R$ 11,30
  • Margarina pequena $ 333 +- R$ 2,31
  • Cerne Moída de Segunda Kg $5.950 +- R$ 40
  • linguiça porco e frango Kg $ 5.950 +- R$ 40
  • pão amassado unidade $ 186 +-  R$ 2,27
  • cookies toddy pequeno $ 440 +- R$ 3,05

Leia também: O que fazer em Santiago do Chile: 38 experiências imperdíveis

Mais do que em qualquer outro lugar, no Chile vale muito a frase “Quem converte não se diverte”, segundo algumas pessoas que conheci os custos em Santiago são caros, os preços estão altos para os chilenos e até para os europeus. 

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