Dentre as comidas típicas do país, o Sanduíche de Milanesa Argentino surpreendeu muito!
O bife a milena é encontrado em abundância na Argentina, assim como no Uruguai – comentei nessa matéria dos pratos típicos do país
É tão popular que não tem uma receita padrão, variando bastante na forma do preparo e nos acompanhamentos: pode ter a casquinha mais grossa, mas fina, pode estar preparado e exposto apenas para passar e pagar, acompanha batata assada, fritas, purê, legumes, saladas e por aí vai. O fato é que dificilmente é ruim.
Mas como estamos no O Mundo em Lanches, me indicaram provar o sanduíche que leva essa iguaria e que também é facilmente encontrado: é o Sanduíche de Milanesa Argentino.
Também é muito popular e muito variado.
Quem sou eu
Rodrigo Schmiegelow, publicitário especializado em Marketing Digital, hoje vivo como Nômade Digital, isso é, tenho liberdade geográfica e trabalho de qualquer lugar do mundo.
Iniciei uma viagem pelo mundo para conhecer lugares, culturas e culinárias regionais e vou trazer grandes surpresas a partir dessas experiências.
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Quando estava em Córdoba fiz um amigo local pelo Couchsurfing que me indiciou o Bullanga Milanga.
Leia também: Comida típica argentina – 18 pratos imperdíveis
Um restaurante especializado apenas neste Sanduíche de Milanesa Argentino.
Caramba! Que sanduíche! – Sanduíche de Milanesa Argentino
Pão fresquinho e crocante.
Maionese especial e muito saborosa da casa.
O molho muito gostoso que também era da casa.
O queijo que não pode faltar.
Uma saladinha, porque né, equilíbrio.
E o milanesa argentino que me assustou no começo porque ele já é pré frito. Pensei que não teria como ficar bom.
Mesmo com um pedaço de carne bem fininho, o empanado envolvendo também era, então não foi problema.
Eles esquentam o bife na chapa, o que traz a crocância de volta e não deixa o milanesa encharcado.
O Sanduíche de Milanesa Argentino é um prato relativamente simples mas incrivelmente gostoso.
Vale a pena conhecer:
Bullanga Milanga – Sanduíche de Milanesa especial em Córdoba:
Endereço: Caseros 308, X5000 AHH, Córdoba, Argentina
