A terceira convidada do Receita Contada foi a Lady, futura chef de cozinha que nos ensinou a fazer várias receitas profissionais em apenas um vídeo.
Receita Contada
É uma série do projeto O Mundo em Lanches, onde eu, Rodrigo Schmiegelow, cozinho com pessoas da região que estou pela Expedição Farofa enquanto elas contam um pouco de suas histórias e um pouco do prato também.
Lady
No terceiro episódio da série Receita Contada conversei com a Lady, enquanto ela contava um pouco de sua história, nos ensinou a fazer tudo isso aqui:
- Receita de Moqueca de Peixe
- Receita de Moqueca de Camarão
- Receita de Pirão
- Receita de Vatapá
- Receita de Petisco de Camarão Simples
Futura chef de cozinha
A Lady veio do interior da Bahia e mora há 11 anos em Salvador.
Conta que pegou gosto pela cozinha quando fez essa migração de cidade.
Começou vendo pratos diferentes por Salvador, que despertou a curiosidade dela em cozinhar.
Então começou pegando algumas receitas na internet e fazendo para alguns amigos próximos, deu certo!
Pegando mais o gosto por fazer pratos diferentes, a futura chef de cozinha fez um curso rápido de culinária vegetariana.
Com as habilidades melhoradas e mais conhecimentos, foi buscar um curso profissionalizante e agora está cursando gastronomia nacional e internacional no Senac.
Inclusive nos ensinou muitas técnicas interessantes no vídeo, vale a pena conferir.
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A vida da Lady no interior da Bahia
Com muitos irmãos, a futura chef de cozinha contou um pouco de sua história e da relação próxima com o pai.
Eles viviam na roça e o próprio pai fazia farinha de mandioca, azeite de dendê e outras coisas.
Leia também: O que é farofa e sua história
Inclusive o peixe corvina, conta ela, é uma referência que o pai sempre gostou e fez para a família.
Agradeço muito ela ter topado participar do Receita Contada e desejo tudo de melhor em sua jornada, brilha muito Lady!
Quem sou eu?
Antes de continuar deixei eu me apresentar.
Rodrigo Schmiegelow, publicitário especializado em Marketing Digital, hoje vivo como Nômade Digital (o que é isso), isso é, tenho liberdade geográfica e trabalho de qualquer lugar do mundo.
Escritor do livro: O que a Estrada Ensina
Idealizador da dottie, uma assistente pessoal virtual que oferece suporte para que o Criador de Conteúdo entenda os resultados e saiba o que precisa fazer para alcançar seus objetivos, conheça!
Iniciei uma viagem pelo mundo para conhecer lugares, culturas e culinárias regionais e vou trazer grandes surpresas a partir dessas experiências.
Neste ano estou com a Expedição Farofa: viagem solo de moto conhecendo culinárias regionais!
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