Todos nós sabemos que quando falamos de viagem, as comidas que você come no local formam um importante pilar para as experiências de seu passeio. Sabendo disso, se você vai viajar ao Rio de Janeiro, ou já mora na cidade carioca, vamos falar sobre um bar/boteco imperdível na região, o Bar do David!
Pode até parecer estranho para você estar lendo sobre uma indicação de restaurante em uma matéria, e não ser nenhum restaurante luxuoso e com preços altos.
Mas é isso mesmo! Nossa proposta é mostrar lugares um pouco mais acessíveis e que reflitam a cultura local, neste caso um ambiente para você se reunir com seus amigos ou com a sua família enquanto se delicia com os petiscos e com os famosos pratos proprietários!
E falando nisso, o prato mais famoso do Bar do David é o Ressurgência (que claro, mais pra frente na matéria vamos falar exclusivamente dele), que chegou a ganhar o prêmio Comida di Buteco em 2016!
Se você não sabe, esse prêmio é um dos maiores concursos de gastronomia de bar no Brasil. Nele participam diversos restaurantes de rua (os famosos botecos) de diversas cidades.
Você deve estar curioso(a) para saber melhor sobre os pratos do Bar do David, e já vamos chegar nesse ponto! Mas antes, deixe eu me apresentar.
Quem sou eu?
Rodrigo Schmiegelow, publicitário especializado em Marketing Digital, hoje vivo como Nômade Digital (o que é isso), isso é, tenho liberdade geográfica e trabalho de qualquer lugar do mundo.
Iniciei uma viagem pelo mundo para conhecer lugares, culturas e culinárias regionais e vou trazer grandes surpresas a partir dessas experiências.
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Quais pratos eu encontro no Bar do David?
Como nunca pode faltar em nenhum boteco, os petiscos estão muito presentes no Bar do David. Uma deliciosa opção de petiscos seria o Saudosa Maloca!
Esse petisco é composto por uma porção de bolinhos de milho com queijo recheados de carne seca! Tudo isso acompanhado por um molho de azeitona.
Só de falar já dá água na boca né?
Claro que também você encontra outros pratos, como uma feijoada de frutos do mar, ou então um espaguete com frutos do mar, um strogonoff de carne ou frango, etc.
E já que o melhor sempre vem por último, é lá que você encontra o famoso prato Ressurgência!
Prato Ressurgência – do que é feito?
O ganhador do prêmio Comida di Buteco não é um prato tão simples de ser feito, mas é muito bem estruturado!
O Ressurgência frutos do mar ao vinagrete.
Nele vai lula, camarão, mexilhão, peixe e polvo, todos juntos e misturados, curtidos no vinagrete, junto com feijão fradinho.
Pode parecer uma mistura arriscada, até porque são ingredientes diferentes e de difícil preparo, mas pode confiar, essa mistura dá muito certo!
Todos os ingredientes ficam no ponto certo, e só por tantas avaliações positivas, além do importante prêmio ganho, você já consegue saber que esse prato será uma experiência extremamente positiva.
Vale a pena ir ao Bar do David comer tudo isso!
Endereço: Chapéu Mangueira – Ladeira Ary Barroso, loja 03 – Leme, Rio de Janeiro – RJ, 22010-060
Endereço filial: R. Barata Ribeiro, 7 – Copacabana, Rio de Janeiro – RJ, 22011-001
Mas e você, já conhecia o Bar do David? Ficou com vontade de experimentar o Ressurgência? Me conta aqui nos comentários!
Quem sou eu?
Antes de continuar deixei eu me apresentar.
Rodrigo Schmiegelow, publicitário especializado em Marketing Digital, hoje vivo como Nômade Digital (o que é isso), isso é, tenho liberdade geográfica e trabalho de qualquer lugar do mundo.
Escritor do livro: O que a Estrada Ensina
Idealizador da dottie, uma assistente pessoal virtual que oferece suporte para que o Criador de Conteúdo entenda os resultados e saiba o que precisa fazer para alcançar seus objetivos, conheça!
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Neste ano estou com a Expedição Farofa: viagem solo de moto conhecendo culinárias regionais!
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