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Receita de Estrogonofe de Frango Industrial

Receita de Estrogonofe de Frango Industrial

No quadro Receita Contada de hoje aprendemos a Receita de Estrogonofe de Frango Industrial que o Seu Cláudio, que trabalha na Clínica de Transição Paulo de Tarso em Belo Horizonte nos ensinou enquanto preparava o jantar dos pacientes.

Metodologia Marketing Digital por Rodrigo Schmiegelow - - o que me proporcionou ser nômade digital e conhecer tudo o que tem aqui no blog.
Metodologia Marketing Digital por Rodrigo Schmiegelow – o que me proporcionou ser nômade digital e conhecer tudo o que tem aqui no blog.

Quem sou eu?

Antes de continuar deixei eu me apresentar. 

Rodrigo Schmiegelow, publicitário especializado em Marketing Digital, hoje vivo como Nômade Digital (o que é isso), isso é, tenho liberdade geográfica e trabalho de qualquer lugar do mundo.

Idealizador da dottie, uma assistente pessoal virtual que oferece suporte para que o Criador de Conteúdo entenda os resultados e saiba o que precisa fazer para alcançar seus objetivos, conheça!

Iniciei uma viagem pelo mundo para conhecer lugares, culturas e culinárias regionais e vou trazer grandes surpresas a partir dessas experiências.

Neste ano estou com a Expedição Farofa: viagem solo de moto conhecendo culinárias regionais!

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Enquanto Seu Cláudio nos ensinava a Receita de Estrogonofe de Frango Industrial contava um pouco de sua história. 

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Cozinheiro especializado em hospitais há mais de 20 anos, trabalha há 6 meses na Clínica de Transição Paulo de Tarso em Belo Horizonte, e diz que é o melhor lugar que trabalhou. 

Uma das maiores satisfações do cozinheiro Seu Cláudio é quando os pacientes gostam da comida, se alimentam bem, e se recuperam mais rápido. 

Nos conta que tudo passa pela nutricionista, que acompanha o cozinheiro nos primeiros preparos, foi o caso da Receita de Estrogonofe de Frango Industrial.

Esse prato em especial é muito bem recebido pelos pacientes pois traz lembranças de casa. 

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Guia Schmilan de comidas regionais
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Receita de Estrogonofe de Frango Industrial

Ingredientes

4 quilos de frango Frango 

  • Colorau
  • Alho
  • Cebola
  • Orégano
  • Creme de Leite
  • Molho Branco 
  • Katchup
  • Milho
  • Champignon

Ingredientes Molho Branco

  • Margarina
  • Cebola
  • Farinha de Trigo
  • Leite

Modo de fazer a Receita de Estrogonofe de Frango Industrial

  • Refogar o frango com alho e colorau, grelhar e cozinhar ao mesmo tempo. 
  • Mexendo bastante. 
  • Tampa para soltar mais líquido. 
  • Enquanto isso prepare o molho branco. 
  • Derreta a margarina neste Receita de Estrogonofe de Frango Industrial, 
  • Adicione a cebola e refogue 
  • Adiciona a farinha de trigo mexendo muito bem
  • Dourando a farinha para não ficar com gosto
  • Desligue o fogo
  • Neste meio tempo, dê uma olhada e uma mexida no frango
  • Adiciona o leite para dissolver a mistura do molho branco 
  • Ligue o fogo e continue mexendo até dissolver bem
  • Adicione sal no frango
  • Coloque o molho branco
  • Deixe cozinhar mais um pouco
  • Adicione o katchup, mexa mais um pouco
  • Adicione o milho
  • O Champignon
  • Finalize com o creme de leite com o fogo desligado
  • E está pronto!

O que achou da Receita de Estrogonofe de Frango Industrial, deixe nos comentários! 

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