Algumas regiões têm peculiaridades muito específicas, esse é o caso aqui hoje com a Receita da Bomba do Guará, um hambúrguer único e exclusivo de Brasília.
Recomeçamos o quadro Receita Contada com um prato que leva uma combinação muito diferente e foi ensinado pelo JP do Hambúrguer na Veia.
JP é especialista neste assunto, pode ver pelo perfil dele no Instagram Hambúrguer na Veia.
Conhece tudo da cena deste sanduíche pelo Centro Oeste e São Paulo.
Quem sou eu?
Antes de continuar deixei eu me apresentar.
Rodrigo Schmiegelow, publicitário especializado em Marketing Digital, hoje vivo como Nômade Digital (o que é isso), isso é, tenho liberdade geográfica e trabalho de qualquer lugar do mundo.
Escritor do livro: O que a Estrada Ensina
Idealizador da dottie, uma assistente pessoal virtual que oferece suporte para que o Criador de Conteúdo entenda os resultados e saiba o que precisa fazer para alcançar seus objetivos, conheça!
Iniciei uma viagem pelo mundo para conhecer lugares, culturas e culinárias regionais e vou trazer grandes surpresas a partir dessas experiências.
Neste ano estou com a Expedição Farofa: viagem solo de moto conhecendo culinárias regionais!
Siga o blog do Projeto O Mundo em Lanches pelo Instagram, TikTok e Youtube, além de acompanhar todas as novidades.
Sobre a Bomba do Guará
Durante a Receita, ele conta que a Bomba do Guará é o lanche que salvava a madrugada pós balada em sua juventude.
Turismo do Hambúrguer, sabia que existe isso?
A Receita de Hambúrguer Bomba às vezes é confundida com o apelidado carinhosamente podrão, mas neste caso a configuração dele é um pouco diferente e sempre leva os mesmos ingredientes que vamos falar agora.
Surgiu em algumas barraquinhas no bairro Guará em Brasília e logo se popularizou.
Gravamos o episódio na Hamburgueria Chincho Gordo, uma das melhores de Brasília.
Receita de Hambúrguer Bomba
Ingredientes
- Pão Brioche
- Hambúrguer
- Ovo
- Presunto
- Queijo
- Salsicha
- Maionese
Modo de fazer a Bomba do Guará
- Comece fritando o ovo que demora um pouco mais de tempo
- Na sequência já acrescente o hambúrguer na chapa ou frigideira
- Depois de virar o hambúrguer, adicione as salsichas na chapa ou frigideira
- Com o hambúrguer virado, adicione o queijo e o presunto por cima do hambúrguer (nessa ordem mesmo)
- Coloque o pão de brioche para aquecer um pouco
- Finalize montando cuidadosamente porque a Bomba do Guará é monstra
- Não esqueça da maionese
E aí, conhecia a Bomba do Guará? Me fala se fez essa a receita em casa!