Marcilene foi a quinta pessoa que topou gravar a série Receita Contada comigo, enquanto ensinava a Receita de Maria Isabel, contava sua história e como aprendeu a cozinhar na raça.
Sobre o Receita Contada
Receita Contada é um quadro muito especial aqui do O Mundo em Lanches onde eu, Rodrigo Schmiegelow, cozinho pratos regionais ou afetivos com pessoas da região que estou pela Expedição Farofa enquanto elas contam um pouco de sua história. Acompanhe essa jornada pelo Instagram:
Um pouco da história de Marcilene
Sua vida profissional começou muito cedo quando os pais a incentivaram a trabalhar em casa de família como apoio aos estudos.
Tem muito orgulho desse feito e como isso a moldou nos dias de hoje.
Foi nesse momento que começou a aprender a cozinhar na raça mesmo, já que precisava fazer a comida da família da casa em que trabalhava, além de ajudar a mãe com os irmãos.
O que ela nos ensinou: Receita de Maria Isabel
Marcilene nasceu, cresceu e foi criada em Ponte Alta do Tocantins, uma das cidades de acesso ao Jalapão.
Então praticamente viu o estado ser fundado e a região se desenvolver neste período.
Conta que passou uma temporada no Pará, onde o irmão tem uma restaurante. Gostou muito da experiência e só não voltou para lá ainda por conta da família, ela tem três filhas e um neto.
Aprender a Cozinhar na Raça
“Aprendi a cozinhar na raça” foi uma frase que Marcilene falou cheia de emoção ao expressar sua paixão pela gastronomia.
Ela ama o que faz hoje como merendeira de uma escola de Ponte Alta do Tocantins.
Conta com orgulho quando os alunos para quem prepara a comida perguntam satisfeitos: quem fez esse prato hoje?
Entre uma mexida e outra na Receita da Maria Isabel, ela falou que aprendeu tudo olhando outras pessoas fazendo, que nunca ninguém ensinou, esse é o aprender a cozinhar na raça.
Claro, também lembra que vez ou outra consultou uma receita no Google.
Paixão pela cozinha
Os olhos de Marcilene se enchem de lágrimas quando ela fala o quanto a cozinha é importante para ela.
É como uma terapia, quando está cozinhando esquece de todos os problemas, até mesmo dos perrengues que passou com o falecimento do seu marido há 3 anos atrás.
Neste meio tempo muita gente a ajudou.
Sonhos de quem aprendeu a cozinha na raça
Essa mulher incrível de Ponte Alta do Tocantins tem muitos sonhos, além da possibilidade de morar no Pará, ela conta empolgada em aprender a cozinhar de forma profissional, fazendo um curso mesmo, para então poder ter seu próprio restaurante.
Aí quero ver quem segura essa mulher que cozinha incrivelmente bem tendo aprendido a cozinhar na raça, quando profissionalizar não tem limites!