O dia que eu conheci o requeijão sólido do Mato Grosso 

Meu dia começou com um passeio com os amigos no Parque das Águas Quentes em Barra da Graça que custava só 5,00, e foi muito divertido!

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Depois fomos para a Cachoeira Cristal, não era a mais alta que eu já vi, mas com certeza uma das mais bonitas.

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Almoçamos em General Carneiro na casa de um amigo, uma cidade com só 2.000 habitantes. 

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Depois disso fomos na casa da tia do nosso amigo e na cozinha havia panelas enormes de queijo coalhando

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A tia dele estava torcendo o leite colhado para tirar o soro. Resolvi (tentar) ajudar a cozinhar a pasta

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O requeijão sólido do Mato Grosso é bem gostoso, suave, tipo um queijo branco mais suave. 

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