Uma espécie de Bagre também conhecido como Piraíba, alcança até 2,5 metros de comprimento e pode pesar
mais de 100 quilos.
1.
Os pratos com o Peixe Tucunaré podem ser assado na brasa, com molho de alcaparras ou, o mais comum, recheado e acompanhado de arroz, farofa e uma salada..
2.
Seu nome também é indíge, vem de “Pira”, Peixe e “Urucum” por causa do vermelho em sua cauda.
3.
Costuma ser servido assado no forno ou na churrasqueira por sua firma carne com muita gordura e poucas espinhas.
4.
Também conhecido como Tigre de Rio por conta das listras e por sua bravura e resistência quando fisgado na pesca.
5.